Jag är inte en söttandad person. Växte inte upp i någon "fikafamilj" och slutade äta godis redan som 9 åring. Men glass, då framför allt mjukglass och cheesecake faller mig i smaken någon gång ibland. Eller som här. En söt mjölkpudding med vaniljsmak serverad med solmogna och handplockade smultron. Perfekt dessert efter en sopplunch.



3 dl mjölk
½ dl gelesocker multi
1 tsk vaniljsocker alt ½ vaniljstång
smultron


Koka upp mjölken, eventuellt med vaniljsmak. Rör ner sockret och låt koka under 30 sekunder, tillsätt vaniljsocker. Slå upp i portionsformar och ställ i kylen under 3-4 timmar.. Servera med bär!