400g kycklingfilé
1 rödlök
8-10 champinjoner
1 vitlöksklyft
2 msk röd pesto
1 msk kycklingfond
2½ dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
Salt, peppar
Smör till stekning



Skär kycklingen i bitar, båta löken och skiva champinjonerna. Hetta upp en panna med smör, fräs kycklingen och lägg sedan ner lök och svamp. Låt allt fräsa en stund, krydda med salt och peppar. Pressa ner vitlöksklyftan, tillsätt pesto, fond, grädde och mjölk. Låt allt koka samman ett par minuter på medelvärme. Servera med valfritt tillbehör.