Broccolipasta
4 portioner pasta
500g broccoli, fryst funkar utmärkt
100g färskost med vitlökssmak
1-2 dl grädde/mjölk
1 dl pumpakärnor
salt, peppar
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Rosta pumpafröna i en torr het panna några minuter, passa noga så de inte bränner.
Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Lägg i broccolin och låt koka upp. Slå av vattnet, tillsätt färskost och grädde/mjölk. Låt allt bli varmt. Mixa med mixerstav, smaka av med salt och peppar. Vänd ner broccoliröran i pastan. Anrätta på tallrikar, strö över pumpafrön. Servera med valfritt tillbehör, som kikärter, lax, kyckling eller vad som nu önskas.
500g broccoli, fryst funkar utmärkt
100g färskost med vitlökssmak
1-2 dl grädde/mjölk
1 dl pumpakärnor
salt, peppar
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Rosta pumpafröna i en torr het panna några minuter, passa noga så de inte bränner.
Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Lägg i broccolin och låt koka upp. Slå av vattnet, tillsätt färskost och grädde/mjölk. Låt allt bli varmt. Mixa med mixerstav, smaka av med salt och peppar. Vänd ner broccoliröran i pastan. Anrätta på tallrikar, strö över pumpafrön. Servera med valfritt tillbehör, som kikärter, lax, kyckling eller vad som nu önskas.
Kommentarer
Trackback
