Färska vårrullar
12-16 rispapper
1-2 morötter
1 bit vitkål
1 röd paprika
½ purjolök, det gröna
400g färska räkor
1 dl jordnötter
Dipsås:
1 del soja
1 del fisksås
1 del pressad lime
1 nypa socker
ett par droppar sesamolja
lite hackad/torkad chili
valfri mängd vatten
Börja med att blanda alla ingredienserna till dipsåsen. Späd med vatten efter önskemål och låt sedan stå. Dela grönsakerna i smala långa stavar, finhacka jordnötterna. Lägg upp allt i skålar. Tillbered bladen av rispapper enligt anvisningarna på förpackningen. Mina skulle doppas ett par sekunder i ljummet vatten. Gör i ordning rullar. Avnjut doppade i rikligt med dipsås.
1-2 morötter
1 bit vitkål
1 röd paprika
½ purjolök, det gröna
400g färska räkor
1 dl jordnötter
Dipsås:
1 del soja
1 del fisksås
1 del pressad lime
1 nypa socker
ett par droppar sesamolja
lite hackad/torkad chili
valfri mängd vatten
Börja med att blanda alla ingredienserna till dipsåsen. Späd med vatten efter önskemål och låt sedan stå. Dela grönsakerna i smala långa stavar, finhacka jordnötterna. Lägg upp allt i skålar. Tillbered bladen av rispapper enligt anvisningarna på förpackningen. Mina skulle doppas ett par sekunder i ljummet vatten. Gör i ordning rullar. Avnjut doppade i rikligt med dipsås.
Kommentarer
Trackback
