Lax med syrlig salsa
4 laxfiléer
1 del gul paprika
1 del tomat
1 del gurka
1 del rödlök
1 msk olja
1 msk rödvinsvinäger
salt, peppar
smör till stekning
Skär grönsakerna i tärningar, blanda med olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar, låt stå till sig en stund i kylen. Salta och peppra laxen, stek efter önskemål i smör. Anrätta på tallrikar, servera med valfritt tillbehör.
1 del gul paprika
1 del tomat
1 del gurka
1 del rödlök
1 msk olja
1 msk rödvinsvinäger
salt, peppar
smör till stekning
Skär grönsakerna i tärningar, blanda med olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar, låt stå till sig en stund i kylen. Salta och peppra laxen, stek efter önskemål i smör. Anrätta på tallrikar, servera med valfritt tillbehör.
Kommentarer
Trackback
